食品检测实验室建设计划

食品企业实验室设计、装饰与施工

根据目前食品检验实验室建设的需要，提出了实验室建设的原则，并从科学设计、优化区划、基本要求、特殊要求等方面总结了实验室建设中应注意的问题。实验室净化确保手术台洁净度达标，一般多采用垂直层流式效果较好　层流手术室是一个"正压"环境，其空气压力根据其不同区域（如手术间、无菌准备间、刷手间、麻醉间和周围干净区域等）洁净度不同要求而不同。实验室建设不同级别的层流手术室其空气洁净度标准不同，例如国内标准I级层流手术室的标准为洁净度5级，每立方尺空气中≥0.5μm的尘粒数，≤100颗或每升空气中≤3.5 颗。II级层流手术室的标准为洁净度6级，每立方尺空气中≥0.5μm的尘粒数，≤1000颗或每升空气中≤35颗。III级层流手术室的标准为洁净度7级，每立方尺空气中≥0.5μm的尘粒数，≤10000颗或每升空气中≤352颗。依次类推。实验室设计装修、无菌试验室、生物安全实验室必须保证人身安全、环境安全、废弃物安全和样本安全，能长期而安全地运行，同时还为需要实验室工作人员提供一个舒适、而良好的工作环境。

随着国家食品质量监督工作的加强，省、地、县三级电力设计不仅要满足当前的要求，还要为食品检测实验室的重点支持预留一定的电力。如何建立食品检测实验室，确保后续设备的正常使用。目前还没有统一的标准。总结了实验室建设的原则和要求。

食品检验实验室基本要求

一、配电系统　

1.权力分配。实验室工作期间不应停电。应采用双电源供电。备用电源或不间断电源(UPS)可以在停电时自动切换，以保证关键设备的供电，保证实验室的安全运行。配备消防设施，如果消防要求很高，还可以安装储水罐和水泵。不使用水灭火的房间可配备实心灭火器和阻燃材料装饰。

2.所需照明。实验室应采用目视灯照明，照度不小于实验室建设的基本原理16W，mz。并且应该有一个防护罩来防止化学烟雾的侵蚀。建议在建设相关食品检测实验室时，应遵循节约原则，制作格栅荧光灯，并将灯管直接安装在实验平台上方，确保实验室工作人员能够在实验室内操作相关的防护措施，确保实验室的安全和人员的保护，尽量不受阴影的影响。主要目的是保护实验室人员和仪器，确保实验室的安全，减少环境污染，确保最大限度地共享检查资源，并确保检查过程与计算机网络、电话等配套。

三。弱电系统配置。实验室弱电主要有两种类型：一种是计算机，另一种是应急备用电源。有序，保证试验结果的准确性和可靠性，尽量节约资源和能源。

二.供水、排水和防火系统

1.供水和排水要求。属于实验室基础设施建设部分的消防应在实验室建设期间按实验室功能设计，并保证给排水。第二次装修前应安装到位，这样在设计阶段，在根证书的整体使用的前提下，考虑到特殊，提前意识，满足当前和根据不同的功能区域。特殊要求，如实验室供水，应确保未来扩展的需要。特别是压力，水质和水，电，通风等数量。此外，不同的实验室应根据特殊考虑返回。在实验室建设中，应设计和施工人员和实验需要，并设计相应的排水系统。设计依据是与排放废水的实验室人员充分沟通，以确保实验室的科学设计。污染程度，性质，成分设置。

2.所需消防经费。除了实验用水和生活用水外，还应在食品检测实验室中使用该实验室，该实验室可根据其功能划分不同的反水供应系统。